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記者 王芳 通訊員 劉占兵

為進一步做好校園食品安全風險防范工作，近日，無棣縣市場監(jiān)管局組織各基層市場監(jiān)管所對轄區(qū)學校幼兒園進行開學前食品安全和“智慧食安”平臺培訓，全面提升從業(yè)人員食品安全業(yè)務能力。

培訓中，各市場監(jiān)管所負責人實景演示了“智慧食安”平臺的注冊綁定操作流程，詳細講解了“明廚亮灶AI”智能應用的注意事項。同時，重點強調了“日管控、周排查、月調度”落實情況、“山東食鏈”應用情況、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒等工作內容，進一步強化學校食品安全管理意識。

校園安全無小事。下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將依據培訓內容，有序對各學校開展重點監(jiān)督檢查，逐步壓實各學校食品安全主體責任，為全體師生舌尖上安全保駕護航。